Měkkounké, sladké po medu a voňavé po perníkovém koření. Perníčky jsou jednou z mých nejoblíbenějších vánočních dobrot!
Letos jsem se rozhodla je hodit do zdravějšího kabátku a v novém videu se s vámi podělím o recept na špaldové medové perníčky.
Budete potřebovat:
- 800 g hladké špaldové mouky
- 2 lžičky jedlé sody
- 180 g třtinového cukru (moučka, případně namletý krystal)
- 2 lžíce perníkového koření
- 1 lžíci kakaa
- 2 špetky soli
- 120 g másla
- 150 g medu
- 4 vejce
Postup najdete v mém videu na Youtube:
https://www.youtube.com/watch?v=1H43NIApPVs&t=45s
Vyšlo mě to asi na 8 menších plechů perníčků. Ne veškeré těsto vychází 5 310 kcal, z toho 881 g S, 137 g T a 117 g B. Kalorie na perníček si můžete rozpočítat následným vydělením počtu kusů vašich perníčků. Mě jich z toho vyšlo něco přes 100, takže na jeden průměrné velikosti pak vyšlo cca 50 kcal, 8 g S, 1,3 g T a 1 g B.
Už dnes večer půjde na Youtube ven další můj vánoční recept, tentokrát to bude něco méně tradičního. A máte se na co těšit!
Užívejte si krásný poslední adventní týden ❤️
L.