ALMOND BUTTER CUPS

Aktualizace: 12. bře 2019

Křupavé pražené mandle musí mít přece každý rád.

Známou americkou dobrotu, arašídové košíčky Reese's, musí mít přece každý rád.

Co takhle dvě tyto úžasné věci spojit dohromady?


Pokusila jsem se o to, maličko si pohrála s ingrediencemi, aby zapadly do jídelníčku i každému vyznavači zdravého životního stylu a co z toho vzniklo? Neskutečné, křupavé, jemně sladké a rozpadající se na jazyku nepečené mandlové košíčky s hořkou čokoládou. Na mém Instagramu jste se o recept mohli přetrhnout, proto jsem ho sepsala a tady ho máte!





Na 5 velkých crunchy almond butter cups nebudete potřebovat hromadu ingrediencí. Možná na náv všechny už teď čekají ve vaší spíži. Košíčky jsou navíc nepečené a opravdu jednoduché.


Na spodní vrstvu:

- 25 g kokosového oleje

- 20 g ovesných vloček

- 35 g vypeckovaných datlí

- 20 g mandlové mouky (případně celé mandle)

- 70 g mandlového másla crunchy almonds od r3ptile

- 20 g medu


Na horní vrstvu:

- 20 g kokosového oleje

- 80 g hořké čokolády (já použila 85% od Lindt)





Postup: 1. Nejdříve si připravíme spodní vrstvu. V nádobě si rozmixujeme datle společně s ovesnými vločkami a mandlovou moukou.

2. Rozpustíme si kokosový olej, přimícháme k němu mandlové máslo, med a následně i rozemletou směs.

3. Směs vykládáme papírové nebo silikonové košíčky a dáme ji chladit na pár minut do lednice.





4. V hrnci (či mikrovlnce) si rozpustíme kokosový olej na horni vrstvu a postupně do něj přidáváme čokoládu nalámanou na malé kousky.

5. Čokoládou polijeme košíčky a dáme je chladit na hodinu do lednice. Jakmile čokoláda zcela ztuhne, můžeme si pochutnávat.




Opravdu stojí za to recept vyzkoušet, protože když neberu v potaz tuhnutí, měla jsem košíčky hotové do 20 minut. A ty si přece na vytvoření takové dobroty najde každý!


Přeji dobrou chuť a nezapomeňte označovat na Instagramu #lucievkuchyni, pokud se rozhodnete můj recept vyzkoušet.


Papa, L.




1,563 zobrazení
  • Instagram
  • YouTube
  • Facebook